続・夏の美味しいうみさんぽ~カジキ解体後編

カジキに切れ目をつけ、5枚におろしていきます。 「空いてきたね。私も見れる。」 「このクロカジキは脂あまりないかんじですね。食べたことありますか?」 「どのカジキだかは・・・。」 「よくカジキマグロって聞くと思いますけど、カジキとマグロは全く別の物で、カジキマグロというのはいないんですよ。」 「ああ、昨日のカジキメンチ、マグロメンチとは違う味だった。」 「クロカジキは今日出店…

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