みさんぽクッキングさつまいも編の陸

「おいものためのブレンド」飲みながら。 「これレジの人も美味しいって言っててさあ。」 「マイルドで飲みやすいコーヒーね。さつまいものオヤツも美味しかったわ、甘さ控えめで。」 タレはケチケチ使っています。 「ミー、クッキング温度計は買ったほうがいいよ。」 「おいもの味さあ、アク抜きしたらぼやけちゃった気がしてさあ。」 「うちではいつもアク抜きしてるから…」 「場合…

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みさんぽクッキングさつまいも編の伍

市販のタレを絡めて。 「だいぶつまみ食いしちゃいましたけどねえ、試食会を始めましょうかねえ。」 「私、お茶淹れて来る。」 「あ、カルディの「おいものためのブレンド」あるからさあ。」 ドリップコーヒー、税込130円。 「しばらくチップスに挑んでみたけどさあ、私に登れる山ではさあ。」 「あら、「富かわ」並のチップスもひとつふたつ、ほら、コレとかコレとか上手く揚がってる…

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みさんぽクッキングさつまいも編の肆

さつまいもチップス第二弾を揚げています。 「ちゃんと混ぜてるのにさあ、揚げムラがさあ。」 「水平にグルグルしても…。」 「お店のフライドポテトは大型のザルで揚げているわよね?」 「それ、それ! クーがフライドポテト好きだしさあ、揚げザル欲しくてさあ。」 「ミー、もう少し火力を…」 「わあっ、焦げちゃう!焦げちゃう!」 「たぬき色?」 「アハハハ! あら、ごめんなさい。…

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みさんぽクッキングさつまいも編の参

おいものスティックとブロックを揚げて。 「ええっと、スティックはカレー塩のと砂糖のと2種類で、お砂糖にはお塩を少々。」 「この甜菜糖、粒が大きくてなかなか絡まないけど…」 「ふつうのお砂糖切らしててさあ。喜多院で食べた「おいもくん」のアレンジなんだけどさあ。」 喜多院にカフェがなかった頃のスナックです。 「チップス揚げてるから、食べてて、食べてて。」 パクパク…

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みさんぽクッキングさつまいも編の弐

「川越市場に川越のいもが無いと思ってたらさあ、「富の川越いも」の三富新田って三芳町と所沢市のことでさあ。」 さつまいもを洗って。 「このいもじゃチップスには太過ぎるんだけどさあ。」 「チップス、スティック、残りは大学芋って…」 「そっかそっか!」 「セロテープで何か固定しているのかしら?」 「これねえ、貝印のスライサー(厚み調整機能付き)でねえ、使っててレバーがズレて…

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